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【喜报】365体育平台网址学生在“闽东壹鱼·埃科菲厨皇国际青年人才奖2022中国区预选赛(上海赛区)”中获佳绩
  • 发布人:xuanchuan1
  • 时间:2022-07-03
  • 点击:954
  • 来源:

2022年6月24日,由埃科菲厨皇协会主办的“闽东壹鱼·埃科菲厨皇国际青年人才奖2022中国区预选赛(上海赛区)”在上海市静安区北京西路1701号——Tascovery味社美食学院正式举办!

    

PICH现代服务学院2019级餐饮专业朱潘杰、2019级餐饮专业刘泽伦、2021级餐饮专业骆许楠三位学生参加此次比赛,主题要求完成法国南部一个经典农场的烹饪食谱,参考“Le guide culinaire of Escoffier”埃科菲烹饪指南中的Potage Paysanne(经典乡村蔬菜汤)Yellow Fish Matelotte Mariniere (法式白葡萄酒烩黄鱼),配上两道创意蔬菜菜肴和一道经典土豆泥

 

经过激烈角逐,朱潘杰获得一等奖、刘泽伦获得三等奖、骆许楠获得优胜奖比赛结束,参赛学生们在赛前进行悉心指导的陈映新老师、张辰予老师严米奇老师表示衷心的感谢并表示会带着老师和学校的期望在之后的中国区比赛中赛出风格赛出成绩!

 

一等奖获得者 朱潘杰

   

三等奖获得者 刘泽伦

   

优胜奖获得者 骆许楠

   

(现代服务学院 严雷萍 供稿)

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